Die kleine, aber quirlige Stadt Karatu liegt am Fuße des Ngorongoro Schutzgebiets. Sie ist meistens Zwischenhalt auf dem Hin- oder Rückweg in die Serengeti oder den Ngorongoro Krater. Es gibt hier diverse Möglichkeiten für Einkäufe und zum Ausspannen am Pool in einer der schönen Lodges vor oder nach einem aufregenden Safaritrip. Wer etwas mehr Zeit in Karatu hat, kann an einer Kaffee Tour teilnehmen und viel über den Anbau, die Ernte und Verarbeitung der leckeren Bohnen lernen. Auch Informationen zu dem in der Gegend ansässigen Iraqw Stamm können euch die kundigen Führer der Stadt geben. Wer gerne aktiv unterwegs ist, kann eine Fahrradtour oder eine Wanderung beispielsweise zu den Elefantenhöhlen machen. Hier graben die Dickhäuter immer wieder nach Mineralien in der Erde, wodurch mit der Zeit Höhlen entstanden sind. Mit etwas Glück kann man eine Elefantenherde zu Werke antreffen. In Karatu findet außerdem einmal in der Woche ein lokaler Maasai Markt statt, den du besuchen kannst.